主料:
鲫鱼，
3条，
水豆腐，
一斤
辅料:
大蒜仔适量葱适量，
姜适量，
香菜适量，
八角适量，
小米椒适量辣椒壳适量
配料:
美极鲜适量，
生抽适量，
辣妹子酱适量，
红油适量，
猪油适量，
十三香适量，
黑胡椒适量，
盐适量，
鸡粉适量，
陈醋适量美极鲫鱼的做法步骤
1.准备下材料
2.配料炸黄，出香，放入器皿待用
3.鲫鱼煎好放在配料上，豆腐切块放在鲫鱼上，再放些香菜
4.净锅下猪油，红油，酱料。所有调味料加水煮沸
5.把熬好的汤汁倒进器皿内
6.加盖大火烧开，调小火煨10分钟
7.10分钟后汤汁粘稠时烹少许陈醋
8.关火即可
小窍门&温馨提示
1。要用猪油味道更好些。
2.起锅时烹陈醋，去腥，曾香的。
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热菜 鲫鱼
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